Cake aux myrtilles
Temps de préparation
30 min.
Type de plat
Petit déjeuner/Goûter, Végétarien, Printemps-Été
Allergènes
Gluten : présent dans la farine, on peut la choisir sans gluten.
Œufs :
Ingrédients
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Oeuf(s)4
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Sachet(s) de levure0,5
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Sucre complet non raffiné50g
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Compote de pomme (sans sucre ajouté)120g
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Huile de coco20g
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Farine semi-complète160g
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Myrtille(s) (ou mûres, ou framboises…)120g
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Sel
Adaptations bébé
Dès 6 mois : proposer le cake en gros morceaux, à déguster avec les mains (entre 6 et 12 mois, idéalement supprimer le sucre de la recette).
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter la compote et l’huile de coco.
Étape 2
Mélanger et ajouter la farine et la levure. Terminer en ajoutant les myrtilles, mélanger délicatement.
C'est prêt !
Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé et verser la pâte.
Enfourner 30 minutes environ, et laisser refroidir avant de démouler.