Cookies moelleux banane-myrtilles sans oeuf, sans sucre
Temps de préparation
10 min.
Type de plat
Petit déjeuner/Goûter, Végétarien, Printemps-Été
Allergènes
Fruits à coque : présent dans la purée d’oléagineux, à remplacer par de la compote
Ingrédients
- 2 Banane
- Myrtilles 30g
- Petits flocons d'avoine 100g
- Graines de chia 5g
- Purée d’oléagineux 15g
- Huile de coco 15g
Déclinaison kids
Dès 6 mois : proposer les moelleux entiers.
Préparation
Étape 1
Pour 8 à 10 moelleux.
Préchauffer le four à 180°C.
Écraser les bananes dans un saladier, ajouter tous les ingrédients sauf les myrtilles et mélanger. Il faut que la texture soit humide et facilement travaillable avec les mains pour en faire un boule, ajouter des flocons d’avoine si besoin.
Étape 2
Couper les myrtilles en deux et les ajouter. Mélanger puis former des boules de la taille d’une balle de ping-pong. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Aplatir légèrement avec la paume de la main puis enfourner 15 minutes. Ils se conservent 3 jours dans un contenant hermétique.