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Courgettes rondes farcies

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Temps de préparation

45 min.

Type de plat

Plat avec viande, Printemps-Été

Ingrédients

  • Courgette(s) ronde(s)
    1
  • Oignon(s) jaune(s)
    1
  • Viande hachée (boeuf, veau, porc) ou tofu
    70g
  • Riz basmati
    60g
  • Herbes de Provence

Adaptations bébé

Dès 4 mois : mixer la courgette, la farce et le riz en purée lisse.

Dès 6 mois : proposer la courgette coupée en lamelles et la farce en boulettes (les dorer quelques minutes à la poêle si besoin)

Entre 9 et 12 mois : proposer la courgette farcie coupée en petits morceaux, mélangée au riz.

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Cuire le riz selon les indications du paquet. Couper le chapeau et vider la chair de la courgette. Hacher l’oignon, et le faire suer dans une poêle.

Étape 2

Ajouter la viande ou le tofu coupé en petits cubes pour la faire dorer puis la chair de courgette et les herbes de Provence. Faire cuire 10 minutes.

C'est prêt !

Mélanger et ajouter un petit peu de riz. Verser la farce dans les courgettes vides, replacer le chapeau et enfourner 30 minutes. Servir avec le riz restant.