Couronne de Noël au chocolat

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Temps de préparation

20 min.

Type de plat

Dessert, Automne-Hiver

Allergènes

Gluten : présent dans la farine, on peut la choisir sans gluten

Fruits à coque : présent dans la poudre d’amande, on peut la remplacer par de la farine

Ingrédients

  • Emporte-pièce étoile
    1
  • Farine semi-complète (ou blanche, ou complète...)
    180g
  • Lait végétal (ou non)
    40g
  • Sirop d'agave
    80g
  • Huile de coco
    90g
  • Chocolat noir pâtissier 70%
    80g
  • Poudre d'amandes
    40g

Déclinaison kids

Dès 6 mois : proposer quelques sablés, ils fondent en bouche mais sont sucrés alors à modérer !

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 170°C. Dans un saladier, mélanger le lait, le sirop d’agave, l’huile de coco et le chocolat fondu.

Étape 2

Ajouter ensuite la farine et la poudre d’amande. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle ne colle plus, ajouter de la farine si besoin.

Étape 3

Fariner un plan de travail, étaler finement la pâte avec un rouleau pâtissier et découper avec l’emporte-pièce. Disposer les étoiles en cercle sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formant une couronne (les étoiles doivent se chevaucher un peu). Enfourner pendant 12 à 15 minutes.