Couronne de Noël au chocolat
Temps de préparation
20 min.
Type de plat
Dessert, Végétarien, Automne-Hiver
Allergènes
Gluten : présent dans la farine, on peut la choisir sans gluten
Fruits à coque : présent dans la poudre d’amande, on peut la remplacer par de la farine
Ingrédients
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Emporte-pièce étoile1
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Farine semi-complète (ou blanche, ou complète...)180g
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Lait végétal (ou non)40g
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Sirop d'agave80g
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Huile de coco90g
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Chocolat noir pâtissier 70%80g
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Poudre d'amandes40g
Adaptations bébé
Dès 6 mois : proposer quelques sablés, ils fondent en bouche mais sont sucrés alors à modérer !
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 170°C. Dans un saladier, mélanger le lait, le sirop d’agave, l’huile de coco et le chocolat fondu.
Étape 2
Ajouter ensuite la farine et la poudre d’amande. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle ne colle plus, ajouter de la farine si besoin.
Étape 3
Fariner un plan de travail, étaler finement la pâte avec un rouleau pâtissier et découper avec l’emporte-pièce. Disposer les étoiles en cercle sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formant une couronne (les étoiles doivent se chevaucher un peu). Enfourner pendant 12 à 15 minutes.