Moelleux au cacao

(3 notes)

Temps de préparation

20 min.

Type de plat

Petit déjeuner/Goûter, Végétarien, Toutes saisons

Allergènes

Gluten : remplacer la farine par la poudre d'amande ou de la farine de riz

Fruits à coque : remplacer la poudre d'amande par la farine

Ingrédients

  • Sachet(s) de levure
    0,5
  • Compote (ou banane)
    100g
  • Farine
    40g
  • Poudre d'amandes
    30g
  • Cacao sans sucre (ou caroube en poudre)
    20g

Adaptations bébé

Dès 6 mois : lorsque bébé commence les morceaux, proposer les moelleux entiers et les cuisiner idéalement avec la poudre de caroube

Préparation

Étape 1

Pour 8 à 12 fondants selon vos moules. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Étape 2

Verser la préparation dans des moules à muffins et faire cuire 8 minutes environ.

Étape 3

Ils se conservent 5 jours au frais.

L'info nutrition

La poudre de caroube se trouve dans les magasins bio et donne un goût semblable au chocolat dans les pâtisseries, sans la caféine contenu dans ce dernier. C’est donc une bonne alternative à présenter à nos bébés avant d’introduire le chocolat !