Moelleux au cacao
Temps de préparation
20 min.
Type de plat
Petit déjeuner/Goûter, Végétarien, Toutes saisons
Allergènes
Gluten : remplacer la farine par la poudre d'amande ou de la farine de riz
Fruits à coque : remplacer la poudre d'amande par la farine
Ingrédients
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Sachet(s) de levure0,5
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Compote (ou banane)100g
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Farine40g
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Poudre d'amandes30g
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Cacao sans sucre (ou caroube en poudre)20g
Adaptations bébé
Dès 6 mois : lorsque bébé commence les morceaux, proposer les moelleux entiers et les cuisiner idéalement avec la poudre de caroube
Préparation
Étape 1
Pour 8 à 12 fondants selon vos moules. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Étape 2
Verser la préparation dans des moules à muffins et faire cuire 8 minutes environ.
Étape 3
Ils se conservent 5 jours au frais.
L'info nutrition
La poudre de caroube se trouve dans les magasins bio et donne un goût semblable au chocolat dans les pâtisseries, sans la caféine contenu dans ce dernier. C’est donc une bonne alternative à présenter à nos bébés avant d’introduire le chocolat !