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Muffins aux prunes et pralin sans sucre

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Temps de préparation

20 min.

Type de plat

Petit déjeuner/Goûter, Printemps-Été

Allergènes

Gluten : présent dans la farine, on peut la choisir sans gluten.

Fruits à coque :

Ingrédients

Nombre de personnes :

  • Compote de pomme ( sans sucre ajouté ) : 40g
  • Poudre d'amandes : 12g
  • Farine : 8g
  • 1.5 Prunes
  • Purée de noisettes : 8g
  • 0.25 Sachet de levure
  • Pralin : 6g

Déclinaison kids

Dès 6 mois : proposer les muffins en gros morceaux.

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre ou la purée de noisette, mélanger avec la compote.

Étape 2

Ajouter la farine, la poudre d’amande et la levure, mélanger de nouveau. Répartir dans les moules à muffins (4).

C'est prêt !

Couper les prunes en lamelles, déposer la moitié au fond du moule, répartir la préparation, et déposer l’autre moitié dessus.
Saupoudrer de pralin et enfourner 15 minutes.