Paillasson carottes & pommes de terre
Temps de préparation
10 min.
Type de plat
Végétarien, Automne-Hiver
Allergènes
Œufs : on peut le remplacer par 50g de flocons d’avoine et 50g de lait végétal, et laisser gonfler 10-15 min avant de faire cuire.
Ingrédients
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Oeuf(s)1
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Carotte(s)200g
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Pomme(s) de terre100g
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Herbes de Provence
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Salade(s)
Adaptations bébé
Dès 4 mois : faire cuire 150g de légumes râpés à la vapeur 5 minutes puis les mixer en purée lisse, si besoin ajouter un petit peu d’eau.
Dès 6 mois : présenter les paillassons entiers ou coupés en deux selon leur taille.
Entre 9 et 12 mois : présenter les paillassons coupés en morceaux, selon les habitudes de votre enfant.
Phase sélective ou refus : une petite sauce type ketchup sienna&friends peut favoriser l'acceptation.
Préparation
Étape 1
Éplucher les légumes et les râper. Mélanger avec l’œuf et les épices. Dans une poêle chaude huilée, faire dorer une louche de la préparation 3 minutes de chaque côté.
C'est prêt !
Recommencer jusqu’à ce qu’il n’y en ai plu
Recommencer jusqu’à ce qu’il n’y en ai plus, et servir avec une salade verte pour les grands, et servir avec une salade verte.