Soupe de fruits d’hiver
Temps de préparation
20 min.
Type de plat
Dessert, Végétarien, Automne-Hiver
Allergènes
Fruits à coque : supprimer la purée d’amande la recette
Ingrédients
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Poire(s)1
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Pomme(s)1
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Clémentine(s)1
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Eau100g
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Cannelle2g
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Quatre épices
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Purée d'amandes
Adaptations bébé
Dès 4 mois : mixer la soupe en purée lisse.
Dès 6 mois : proposer la soupe telle quelle, les morceaux de fruits dans une cuillère et le jus au verre !
Préparation
Étape 1
Éplucher et couper les fruits en cubes ou quartiers. Déposer dans une petite casserole avec l’eau, la cannelle et une pincée de 4 épices.
Étape 2
Faire cuire à feu doux 10 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient tendres. Servir avec un filet de purée d’amande.